embutidos y quesos

Jamón Ibérico de Bellota
Media ración: 15€ – Ración: 22€


Tabla de lomo ibérico
Lomo doblao de bellota y Lomito
Media ración: 14€ – Ración: 20€


Surtido de ibéricos y queso
Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón ibérico. Queso de oveja
21€

 


Tabla de Quesos artesanos

Selección de la Quesería Doña Leonor de Alburquerque
 Quesos de cabra: Pasta dura, Semicurado y Azul
Queso de oveja curado

Media ración: 12€ – Ración: 18€


Tartar de salchichón ibérico
14€

 

 

entrantes frios

Salmorejo con jamón, huevo duro y AOVE picual
7,5 €

 


Ensaladilla de pulpo y gambas al ajillo
12 €

 


Ensalada de rulo de cabra y pollo con vinagreta de miel y mostaza
12,5 €

 


 

Tostas de lomo de sardina ahumada
8 € (2 unds)


Tartar de atún con mango y aguacate
16 €

entrantes calientes

Berenjenas fritas con miel
12 €


Tosta de solomillo con almogrote y caramelo de pimentón
8 € (2 unds)


Torreznos con patatas revolconas
14 €


Croquetas de jamón ibérico

con patatas especiadas

13€
 


Alcachofas confitadas en AOVE a la plancha con muselina de jamón ibérico
(3 Unds)
14€


Bacalao dorado
15 €


Wok de pasta udon con verduras y pollo
15 €

 


Huevos rotos con  jamón ibérico
14 €


Risotto de carrileras con parmesano
14 €

pescados

Sepia a la plancha con guarnición de arroz negro
16 €


Tacos de bacalao frito con alioli de piquillos
16€


Tataki de atún con pipirrana de mango y wakame
15,5 €


Fritura de pescados con alioli y ensalada de brotes
18 €


Corvina asada al limón con finas hierbas
19 €
  


Lomo de bacalao a la portuguesa con ajo y guindilla
21€


Lomo de bacalao con alioli gratinado y verduras
21€


Pulpo entero a la plancha con patatas asadas
25€ (aprox. 350-400gr)

carnes

Pollo crujiente con alioli y patatas fritas
12,50 €


Hamburguesa de Angus 
con goudda, beicon caramelizado y sriracha + patatas espec.

12,5 €


Hamburguesa Clásica
con lechuga, tomate, beicon y queso

13 €


Hamburguesa de Angus especial
con crema de queso, cheddar, beicon, jamón, cebolla confitada y ajo tostado + patatas fritas espec.

15 €

 


Costilla asada a baja temperatura

con salsa agridulce
15€
 


Carrilleras estofadas al vino tinto
17 €


Chuletillas de cordero lechal a la plancha
22 € (10 unds)


Solomillo ibérico al ajo tostado 
19 €


Presa ibérica 
21 €


Lagarto Ibérico
19 €


Cachopo de ternera 

con jamón ibérico (550-600gr)
25€
 


Lomo bajo de vaca selecta (aprox. 500gr)
27 €


 

(todas las carnes acompañadas con guarnición de patatas fritas y pimientos de Padrón)

Dulce final

Flan de huevo
4,5€
  


Brownie con crema inglesa y helado
5,5€


Tarta Lotus
5,5€


Tarta de queso al horno
5,5€
 


Tarta de galletas y chocolate
5,5€


*Precios con IVA incluido