Menú degustación AOVE

    35,00 € IVA incluido

    Como miembros de la Ruta del Aceite de Extremadura, formamos parte de una selecta red de establecimientos que celebran la cultura y calidad del aceite de oliva virgen extra (AOVE).

    En nuestro espacio te animamos a vivir una experiencia única; un menú degustación de AOVE en el que cada plato se marida cuidadosamente con los exquisitos aceites de la almazara Molero Maza de Lobón, ofreciendo una explosión de sabores auténticos e inigualables.

    El menú degustación AOVE estará disponible a partir del 18 de octubre. Todos los fines de semana. Puedes reservar desde hoy mismo.

    El menú incluye:

    Cata de aceites:

    Saborea varios aceites de oliva virgen extra, Arbequina, Picual y Coupage, todos producidos en la almazara Molero Maza, en Lobón. Además, te serviremos aceitunas aliñadas con AOVE para empezar con buen pie.

    Entrantes:

    • Vasito de salmorejo tradicional: Cremoso y refrescante, con un toque de AOVE.
    • Tosta de jamón de bellota con tomate y AOVE: Una combinación clásica que nunca falla.
    • Alcachofa confitada a la plancha: Sencilla, pero llena de sabor.

    Platos principales:

    • Lomito de bacalao confitado en AOVE con ajo y guindilla: Delicado y sabroso.
    • Tataki de atún con emulsión de aceite de oliva y cebollino: Fusión perfecta de texturas y sabores.
    • Lagarto ibérico con AOVE de romero y salteado de setas: Carnoso y aromático.
    • Steak tartar de solomillo de vaca con AOVE: Fresco, intenso y delicioso.

    Podrás elegir uno de estos platos principales según tu gusto.

    Postre:

    • Helado de chocolate con aceite Arbequina sobre tierra de cacao y crocanti: Un final dulce y sorprendente, donde el AOVE realza el sabor del chocolate.

    Incluido:

    • Pan, agua y una bebida a elección (refresco, cerveza o copa de vino) para completar tu experiencia.

    Disfruta de una selección de panes artesanales: masa blanda, pan gallego y pan de chía, cada uno cuidadosamente elegido para complementar nuestra degustación de AOVE.

    Menú sujeto a disponibilidad en el restaurante. Por favor, realiza una reserva previa llamando al 924 10 31 05 o enviando un correo a recepcion@hoteldonpepo.com

    Disponible para reserva

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      ¿Qué incluye?

      Menú completo

      Disfruta de un menú donde el aceite de oliva es el verdadero protagonista:

      Tres entrantes donde elegir para abrir el apetito.
      Un plato principal que te dejará sin palabras.
      Un postre delicioso para cerrar con broche de oro.
      Y, por supuesto, tu bebida preferida.

      Un detalle especial: Te llevas a casa un detalle de AOVE, para que sigas disfrutando de esta maravilla en tu cocina.

      Algo más que comida

      • Ruta del Aceite: Te contaremos la historia detrás de la tradición aceitera de la zona, para que conozcas todo el proceso.
      • Descubre el AOVE: Un folleto con toda la info sobre las propiedades y beneficios del aceite que vas a degustar.
      • Códigos QR interactivos: Conéctate con la almazara Molero Maza a través de videos explicativos donde los expertos te cuentan todo sobre los aceites que probarás.