Sabor, tradición y vanguardia, Menú degustación AOVE, cuando el Aceite de Oliva Virgen Extra se convierte en arte gastronómico
Formar parte de la Ruta del Aceite en el Hotel Don Pepo es disfrutar de une experiencia gastronómica única.
Los visitantes saborean aceites artesanales, desde la cosecha hasta el plato, en un viaje sensorial que una tradición y vanguardia, celebrando el auténtico sabor del aceite de oliva extremeño.
No dejes pasar esta oportunidad única de saborear la esencia del AOVE en su máxima expresión. Nuestro Menú Degustación AOVE está disponible los fines de semana a partir del viernes 18 de octubre , pero debido a la alta demanda, te recomendamos reservar con antelación para asegurar tu mesa y disfrutar de esta experiencia exclusiva.
Menú degustación AOVE
El Menú Degustación AOVE estará disponible a partir del 18 de octubre. Disponibles todos los fines de semana.
El menú incluye:
Cata de aceites
Saborea aceites de oliva virgen extra de Arbequina, Picual y Coupage, todos de la almazara Molero Maza, acompañados de aceitunas aliñadas con AOVE.Entrantes
Elige uno de los siguientes:
- Vasito de salmorejo tradicional
- Tosta de jamón de bellota con tomate y AOVE
- Alcachofa confitada a la plancha
Platos principales
Elige uno de los siguientes:- Lomito de bacalao confitado en AOVE
- Tataki de atún con emulsión de AOVE
- Lagarto ibérico con AOVE de romero
- Steak tartar de solomillo con AOVE
Postre:
Helado de chocolate con aceite Arbequina sobre tierra de cacao y crocanti.
Incluye:
- Pan, agua y una bebida (refresco, cerveza o copa de vino).
- Selección de panes artesanales : masa blanda, pan gallego y pan de chía, cuidadosamente elegidos para complementar la experiencia.